Luego de increíbles 45 meses de añejamiento en barricas de roble frances de bajo tueste llega NUEVO HORIZONTE – BRETT SAISON, una complejísima pero refrescante cerveza elaborada en el estilo de las Farmhouse belgas, fermentada con una clásica levadura Saison y refermentada en barricas con nuestro cultivo mixto de Brett Brux y lactobacillus b.
De color ámbar claro y compacta espuma blanca de buena retención. Suaves aromas especiados, muy bien integrados con los aromas de roble, vainilla y frutos secos. Esteres frutados y cítricos que conjugan con una moderada presencia de Brett funk y un final de manzanas rojas. En boca es suave, balanceada, con un especiado complejo y una efervescencia chispeante. Suave acidez final con reminiscencias a un vino blanco con paso por madera.
ABV: 5.9%
IBU: 24
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