PARADOJA NOCTURNA - Barrel Aged Imperial Stout
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PARADOJA NOCTURNA - Barrel Aged Imperial Stout

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Luego de 52 meses de añejamiento en barricas de Malbec llega PARADOJA NOCTURNA, una Imperial Stout en esteroides que te volara la cabeza.

El muy prolongado añejamiento ha logrado concentrar esta cerveza, intensificando algunas características y suavizando otras para lograr una bebida incomparable.

Presenta un color extremadamente negro y una espuma densa de color marrón muy oscuro. Al servir se aprecia su increíble viscosidad, casi oleosa. 
En aroma resaltan intensos higos negros, pasas, vainilla, oporto, chocolate amargo y caramelo flambeado.
En el paladar se presentan intensas notas de chocolate negro, redondeada por un dulzor muy agradable y nada empalagoso. Notas vinosas y de frutos rojos, con suaves características de roble especiado. Muy alcohólica pero sin traza de alcoholes superiores. Muy vivaz, sin ningún tipo de astringencia.  Finaliza con un cuerpo pleno y con una sensación increíblemente aterciopelada que acaricia el paladar.

Sin dudas una de nuestras mejores cervezas de barricas de todos los tiempos. Producción muy limitada. No pierdan la oportunidad de probarla y de guardar algunas botellas en sus cavas. 

Potencial de guarda eterno.


Añejamiento en Barricas: 52 meses

img_lupulo 14,1% ABV 36 IBU

 

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